ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ БУТЫЛКИ ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ (видео / фото)

Пищевая посуда из агар-агара – это экологическая замена пластиковых емкостей на безопасные для природы и человека бутылки для жидкостей.

ПЭТ-бутылка, которую изготавливают из полиэтилентерефталата, практичны и удобны. Однако, попадая в природу после использования, они разлагаются сотни, а то и тысячи лет. Только в США образуется  два миллиона тонн отходов из ПЭТ, которые вредят окружающей среде.

Альтернативу ПЭТ-бутылкам предложил студент Исландской академии художеств Ари Йонссон (Ari  Jónsson). Ари предложил изготавливать  емкости из агар-агара, полученного путем переработки водорослей. Студентом предложена готовая модель такой экологической бутылки.

«Я слышал, что около 50 процентов пластика, используется человечеством  только один раз и затем выбрасывается, загрязняя окружающую среду», - говорит студент.

Видео: презентация изобретения

 Как известно, агар-агар – это набор сложных полисахаридов,  который получают из красных и бурых водорослей, в избытке находящихся в Мировом океане. Полученная смесь представляет собой желе высокой плотности, которое используют в качестве твердой питательной среды для выращивания микроорганизмов.  Но более известен агар-агар, как безвредная пищевая добавка Е406 в составе сладостей – мороженного, джемов, суфле и зефира.

Экологический принцип, предложенной Ari  Jónsson бутылки, заключается в том, что после опустошения  емкость начинает быстро разлагаться, без кого-либо влияния на окружающую среду. Бутылку, также, можно съесть, если потребителю нравится вкус морского желе. «В действительности, вкус материала трудно описать.  Это напоминает желе из водорослей. Не думаю, что кому-либо знаком этот вкус», – говорит Ari  Jónsson.

Жидкость в «бутылке Йонссона» совершенно безопасна и, как говорит исследователь, и имеет легкий соленоватый вкус водорослей . Он признает, что агар-агар может и не самый идеальный материал для бутылок будущего. Однако, начало решению мировой экологической проблемы положено. «Возможно, это подтолкнет человечество по-новому взглянуть на решение проблемы загрязнения Земного шара», – говорит Ari  Jónsson.

Информация и фото: Fastcoexist.com